2006年05月04日

刀削麺

image/sleepyhead-2006-05-05T09:03:12-1.data

なるものを食した。
西安の名物麺?なのだろうか。
スープはかなり辛くて、麺はホントに刀で塊を削って作る。
なので、食感は味噌煮込みうどんのようにしこしこ弾力があって、
さらにいうならば、一緒に頼んだ水餃子とよい勝負だった。

やっぱり個人的には味仙の「台湾ラーメン」が勝ってると思う。
というか、本当はこれを食べようと計画していたのだが
ランチはやっていないことが判明。
行き先変更となったのだ。

味仙さん、ランチを出してみる気はありませぬか〜?
posted by sleepyhead at 22:03| Comment(0) | TrackBack(0) | mobile | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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